[Ветер, который сказал мяу]

24.02.2011 в 11:27

Пишет  Luar Soll:

Кажется, я умею печь овсяно-шоколадные печеньки.

В смысле, нам на танцклассе предложили испечь для мальчиков печеньки. Не то чтобы я очень хочу что-то подарить мальчикам, но идея печенек меня восперла. Только в магазин идти было лень. Поэтому с помощью книжки "Домашний кондитер" (полностью рецепт оттуда стырить не удалось, т.к. идти в магазин было лень) было изобретено следующее:

типа-рецепт

1. Взять один стакан овсяных хлопьев, с помощью кофемолки сделать почти что овсяную муку, налить немного молока, перемешать
2. Насыпать туда полстакана сахара, стакан муки, сколько-то приправы для кофе (в приправе корица, гвоздика, кардамон и что-то еще)
3. Растопить сливочное масло и стограммовую шоколадку. Если результата получится больше полстакана, лишнее налить на хлеб и сделать себе бутерброд с шоколадным маслом, если меньше - добавить масла
4. Вылить полстакана растопленного шоколадного масла в будущее тесто, насыпать туда чуть-чуть сухих дрожжей, перемешать
5. Намазать противень маслом, положить туда небольшие лепешки из теста, оставив между ними немного расстояния
6. Подождать полчасика
7. Запихнуть в духовку, разогретую до 180 градусов, печь 20-25 минут (наверно, лучше 20, у меня за 25 немного пригорело)
8. Вытащить, подождать пока остынет
9. Отодрать печеньки от противня и друг от друга, постаравшись сломать как можно меньше
10. Попробовать, что получилось.
Автор рецепта не гарантирует, что будет вкусно, и подозревает, что в приправе для кофе был имбирь, потому что печеньки почему-то чем-то напоминают имбирные, а вовсе не овсяные.

@темы: (с)тащено, кулинарное